Spirifer - Gregario Laphroaig Barrel Aged

Browar Spirifer, Milanówek. Uwarzone przez Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”. Kod kreskowy: 59056695113461).

Imperial Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, Carapils, monachijski, Carafa I Special, Carafa III Special,; jęczmień palony; chmiele: Centennial, Chinook; drożdże: US-05.

Zawartość alkoholu: 8,1% obj., ekstraktu: 21% wag. Warka do: 30.06.2020.

Barwa mocno brunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, bardzo obfita i nad wyraz gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Firankowo oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach torfowy z nutami asfaltowymi. Nutki winne z winogronami i rodzynkami oraz z wędzoną śliwką.

Smak z lekka słodkawy. Szybko przechodzi w owocowy kwasek ze śliwką i odrobiną wiśni. Wyrazisty torf z palonymi kablami, a i ogniskowa wędzonka też jest wyczuwalna. Bardzo przyjemny, stonowany alkohol i słodowa baza. Goryczka w miarę intensywna, a zarazem fajna w odbiorze i niezalegająca. Piwo świetnie zbalansowane. Wszystkie doznania idealnie ze sobą współgrają. Jak dla mnie wspaniałe.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
28/03/2019

1)
GDP Bernard Grabski Paweł Drozdowski Dariusz Pawlak, ul. Prusa 43/169, 05-820 Pruszków.
encyklopedia/piwa/spirifer_gregario_laphroaig_barrel_aged.txt · ostatnio zmienione: 2019/03/28 20:06 (edycja zewnętrzna)