Spirifer - Agat

Wyprodukowano dla Browaru Spirifer przez Browar Witnica.

Summer Ale. Piwo jasne pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils, monachijski, słód pszeniczny i żytni. Chmiele: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Kazbek, Mosaic. Trawa cytrynowa. Drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 12,1%, IBU-37.

Barwa miedziana, mętna.

Piana jasnokremowa, średnia i w miarę gęsta oraz trwała. Mini grzybek pozostał do końca. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach intensywnie cytrynowy. Minimalny słód z chlebowym aromatem.

Smak w zasadzie wytrawny. Dominuje całkiem spora goryczka, w której prym wiodą cytrusy z cytryną na czele. Słody wyczuwalne i stanowią całkiem niezłą bazę. W tle odrobina razowego pieczywa. Dają o sobie też znać nutki kwiatowe. Rewelacyjne piwo. Polecam.

10 punktów.

Opinia: Sten
09/09/2015

encyklopedia/piwa/spirifer_agat.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)