Wyprodukowano dla Browaru Spirifer przez Browar Witnica.
Summer Ale. Piwo jasne pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils, monachijski, słód pszeniczny i żytni. Chmiele: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Kazbek, Mosaic. Trawa cytrynowa. Drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 12,1%, IBU-37.
Barwa miedziana, mętna.
Piana jasnokremowa, średnia i w miarę gęsta oraz trwała. Mini grzybek pozostał do końca. Obficie oblepiła szkło.
Nasycenie nieco większe niż średnie.
Zapach intensywnie cytrynowy. Minimalny słód z chlebowym aromatem.
Smak w zasadzie wytrawny. Dominuje całkiem spora goryczka, w której prym wiodą cytrusy z cytryną na czele. Słody wyczuwalne i stanowią całkiem niezłą bazę. W tle odrobina razowego pieczywa. Dają o sobie też znać nutki kwiatowe. Rewelacyjne piwo. Polecam.
10 punktów.
Opinia: Sten
09/09/2015