Spaten - Franziskaner Weissbier

Spaten Franziskaner Bräu GmbH, Monachium, Niemcy. Kod kreskowy: 40727000036491).

Piwo pszeniczne jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód pszeniczny i jęczmienny, drożdże i chmiel.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 11,8% wag. Warka do: 05.05.2022.

Barwa złocista, wpadająca w pomarańczową, mętnawa.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Bardzo powolnie zredukowała się do grubej czapy zwieńczonej grzybkiem. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie nieco mniejsze od średniego.

Zapach pszenicy i biszkoptów. Nieco ziółek oraz banan i goździk.

Smak wytrawny z wyraźnym cytrusowym kwaskiem. Słody z symboliczną wręcz słodyczą i pszenną bułką. Goździki i kolendra, nieco mniej banana. Goryczka ziołowa, niczego sobie i długotrwała. Przyjemnie orzeźwiające piwo, w sam raz na lato.

7 punktów.

Opinia: Sten
26/06/2021

1)
Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, Marsstr. 46+48, 80331 München.
encyklopedia/piwa/spaten_franziskaner_weissbier.txt · ostatnio zmienione: 2021/06/26 18:08 (edycja zewnętrzna)