Solipiwko - Nomono Freestyle PIPA

Wyprodukowane na zlecenie Browar Solipiwko przez Browar Zarzecze.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, karmelowy; słód pszeniczny; skórka bergamotki; chmiele: Iunga, Marynka, Lubelski, Sybilla, Puławski; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-88.

Barwa jasnego bursztynu z lekka zamglona.

Piana kremowa, dość obfita i bardzo gęsta. Opadła do cieniutkiej i trwałej warstewki. Przyzwoicie oblepiła szkło, zaznaczając na nim każdy wypity łyk.

Nasycenie nieco większe, niż średnie.

Zapach kwiatowy, z lekka cytrusowy i z nutką słodową w tle.

W smaku wybija się intensywna ziołowa goryczka z muśnięciem herbaty earl grey, tłumiona nieco kwiatowo - słodową słodyczą. Wyczuwalne są też cytrusy. W tle symboliczny karmel, a na finiszu powrót goryczki. Jak dla mnie rewelacyjne piwo, tym bardziej, że tylko na polskich chmielach.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
19/02/2016

encyklopedia/piwa/solipiwko_nomono_freestyle_pipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)