Wyprodukowane na zlecenie Browar Solipiwko przez Browar Zarzecze.
Rye American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: jęczmienny Pale Ale; słód żytni; słód pszeniczny; chmiele: Cascade, Chinnok1), Citra, Mosaic, Palisade; drożdże Safbrew US-05.
Zawartość alkoholu: 4,7% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-42.
Barwa jasnego złota, zamglona.
Piana biała, średnia. Opadła do cienkiej kołderki. Firankowo oblepiła szkło.
Nasycenie spore.
Zapach sosnowego młodnika, przepleciony cytrusami z wyraźnym grejpfrutem oraz z minimalnymi tropikami. W tle i to po dobrej chwili, dają o sobie znać słody.
W smaku dominują cytrusy i nieco mniej tropików. Nuty leśne wyraziste i przygłuszające owoce. Delikatne w odbiorze słody o lekkim zbożowym posmaczku. Na finiszu całkiem fajna goryczka, bardzo długo pozostająca na podniebieniu. Wielce pijalne piwo o ciekawym aromacie i smaku. Warto spróbować.
Subiektywne 9 punktów.
Opinia: Sten
16/03/2016