Wyprodukowano na zlecenie Browar Solipiwko przez Browar Jana, Zawiercie.

Double IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, monachijski; słód pszeniczny; cukier; chmiele: Cascade, Chinook, Citra, Palisade, Simcoe; drożdże Safbrew US-05.

Zawartość alkoholu: 8,9% obj., ekstraktu: 20,5° Blg., IBU-117.

Barwa miedziana, mętna.

Piana ciemnokremowa, średnia, Zredukowała się do trwałej i cienkiej kołderki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach lekko słodowy z wyraźnymi cytrusami i żywicą.

Smak słodkawy z wyraźną nutą alkoholową. Subtelny wielce słód i solidna dawka cytrusów z sosnowym powiewem. Goryczka całkiem spora, przemieszana z alkoholem. Wydaje mi się, że deklarowanych 117 IBU nie ma. W sumie bardzo dobre piwo.

Na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
19/12/2015