Browar Słodowy Dwór, Harasimowicze.
Weisenbock. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, pilzneński, pszeniczny jasny, pszeniczny ciemny, monachijski II, Caraaroma; jęczmień palony; chmiele: Marynka, Saaz; drożdże.
Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16,5% wag. IBU-23. Warka do: 30.03.2017.
Barwa brązowa niczym bardzo mocna herbata, zamglona.
Piana ciemnokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Ażurowo oblepiła szkło.
Nasycenie z tych nieco większych.
Zapach słodowy z niewielkim pieczywem. Do tego karmelowe cukierki, ziółka i nieco suszonych owoców. Subtelna nutka bananowa i wręcz śladowy goździk.
Smak generalnie owocowy, gdzie dominuje suszona śliwka i nieco rodzynek. Dość przyjemna nutka ziołowa. Po chwili daje też o sobie znać banan i odrobina goździków. Alkohol pojawia się po złapaniu przez piwo temperatury. Wyczuwa się go też we wnętrznościach, przyjemnie je rozgrzewając. Pod koniec pojawia się niewielki karmel. Goryczka umiarkowana wielce i nawet pasująca do tego piwa. W sumie więcej pszenicy w tym piwie niż koziołka, ale jest dobre.
7 punktów.
Opinia: Sten
04/02/2017