Słodowy Dwór - Czarna Hańcza

Browar Słodowy Dwór, Harasimowicze.

Porter wędzony. Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód jęczmienny: Pale Ale, pilzneński, wędzony, monachijski; chmiel; drożdże.

Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16,5% wag. Warka do: 25.06.2018.

Barwa czarna z rubinowymi przebłyskami.

Piana jasnobeżowa dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiego kożuszka. Firankowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach palony z wyraźną kawą i czekoladą. Trochę suszonych owoców. Wędzonka na granicy wyczuwalności.

Smak na początku słodkawy, owocowy. Przechodzi w kawę i gorzką czekoladę oraz palonkę, taką w sumie mało wyrazistą. Wędzonki się nie doszukałem. Goryczka umiarkowanie średnia i krótkotrwała. Piwo złe nie jest, ale jest to taki lekko porterowy ciemniak, bez wątpienia nie wędzony.

6 punktów.

Opinia: Sten
17/03/2018

encyklopedia/piwa/slodowy_dwor_czarna_hancza.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)