Słodowy Dwór - Augustowskie Noce

Uwarzone przez Browar Słodowy Dwór w Dąbrowie Białostockiej.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, karmelowy jasny; chmiele: Simcoe, Summit, Mosaic, Cascade; drożdże.

Zawartość alk. 7,5%, ekstraktu 16,5% wag. IBU 63.

Piana jasno kremowa, gęsta i drobna, szybko opadła do cieniuteńkiej warstewki. Każdy łyk zaznaczała pięknym krążkiem.

Barwa ciemno miedziana, mętna.

Nasycenie średnie wyższe, delikatnie czuć szczypanie na języku.

Zapach intensywnie cytrusowy. Grejpfrut uderza w nozdrza z siłą buldożera i zostaje aż do końca. Gdzieś w bardzo głębokim tle czuć słód, ale niezbyt intensywny.

Smak zgodny z zapachem - przemiła i intensywna goryczka od początku aż do końca pieści każdy kubek smakowy z osobna i wszystkie razem. Do tego żywicowe nutki uzupełnione odrobiną słodów. Zakończenie równie goryczkowe i przyjemne. Dopełnienie stanowi delikatny posmak słodu na ustach. Dla mnie rewelacyjna AIPA na lato. Na bank kupię jeszcze kilka butelek. Szczerze polecam.

Za tę goryczkę daję mocne 9,5 punktu. Gdyby piana była trwalsza byłoby pełne 10.

Opinia: Capricorn
27/03/2016

encyklopedia/piwa/slodowy_dwor_augustowskie_noce.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)