Słociak - Hopojambo

Browar Słociak, Ceglana 2a, 49-120 Dąbrowa. Według receptury i pod nadzorem Piotra Basińskiego dla Piwna Rewolucja sp zoo.

Imperial IPA.

Refermentowane w butelkach.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Alk. 8,7% obj. Ekst. 190 wag. IBU 85.

Kolor: Jasno bursztynowy, mętne.

Piana: bardzo silna , beżowa, drobna. Firanka na szkle.

Nasycenie silne. Koniecznie schłodzić przed otwarciem. Wybucha.

Zapach: Słód, owoce.

Smak: Wyraźny chmiel i leciutki kwasek. Goryczka silna, wyraźna, pozostaje długo. Bardzo charakterystyczna. Pozostaje w pamięci. Aż się prosi aby zagryzać suszonym wołem… Może być kiełbasa z dzika.
Według mnie bardzo przednia IPA.

8 punktów (a może 9?)

Opinia: Naj
10/03/2017

encyklopedia/piwa/slociak_hopojambo.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/10 12:13 (edycja zewnętrzna)