Słociak - Dark Angel Milk Stout

Uwarzono w Browarze Słociak, Sławice k/Opola.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, kawowy, karmelowy, czekoladowy, jęczmień palony; chmiel Marynka, drożdże Safale S-04, laktoza.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12 Blg.

Barwa ciemnego rubinu.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta oraz trwała. Opadła do kilkucentymetrowej warstwy zwieńczonej grzybkiem. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie znikome.

Zapach kawowy ze sporą dawką mlecznej czekolady i palonki.

W smaku dominuje intensywny kwasek. Dopiero po chwili dają o sobie znać palonka, kawa i czekolada. Goryczka słabiutka. Na podniebieniu pozostał owocowy kwasek. Jakoś bez mała zupełnie ów produkt nie kojarzy mi się z mlecznym stoutem.

Słabe 6 punktów.

Opinia: Sten
28/07/2015

encyklopedia/piwa/slociak_dark_angel_milk_stout.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/05 20:07 (edycja zewnętrzna)