Sir Beer - Saami

Browar Rzemieślniczy Sir Beer, Bytom w kooperacji z Zelter, Bytom.

Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

skład: woda, drożdże pieakrnicze, owoce jałowca, słody jęczmienne i pszeniczne.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 18% wag. Warka do 03.2019.

Barwa bursztynowa, mętna.

piana kremowa, cieniutka o różnej wielkości pęcherzykach. Zniknęła po paru łykach. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach owoców jałowca, nieco kapuściany. Trochę jakby gotowanej marchwi i sporo drożdży w wyrazistym pieczywem.

Smak intensywnie kwaskowy i ów kwasek w zasadzie zdominował to piwo. Trochę jałowa i nuty warzywne. Goryczki brak. Piwo dla koneserów fińskich klimatów. Zupełnie nie moja bajka.

5 punktów, tylko dlatego, że piwo trzyma styl.

Opinia: Sten
28/12/2018

encyklopedia/piwa/sir_beer_saami.txt · ostatnio zmienione: 2018/12/29 09:57 (edycja zewnętrzna)