Browar Rzemieślniczy Sir Beer, Bytom w kooperacji z Zelter, Bytom.
Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.
skład: woda, drożdże pieakrnicze, owoce jałowca, słody jęczmienne i pszeniczne.
Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 18% wag. Warka do 03.2019.
Barwa bursztynowa, mętna.
piana kremowa, cieniutka o różnej wielkości pęcherzykach. Zniknęła po paru łykach. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.
Nasycenie średnie.
Zapach owoców jałowca, nieco kapuściany. Trochę jakby gotowanej marchwi i sporo drożdży w wyrazistym pieczywem.
Smak intensywnie kwaskowy i ów kwasek w zasadzie zdominował to piwo. Trochę jałowa i nuty warzywne. Goryczki brak. Piwo dla koneserów fińskich klimatów. Zupełnie nie moja bajka.
5 punktów, tylko dlatego, że piwo trzyma styl.
Opinia: Sten
28/12/2018