Sierra Nevada Pale Ale

Sierra Nevada Brewing Co., Chico, CA – USA;

Producent zapewnia, że jest to całkowicie naturalny ale. Bez dodatków.

Skład: słód jęczmienny, cały chmiel (szyszki), drożdże browarnicze, krystalicznie czysta woda; alk. 5,6% obj.; nasycenie praktycznie zerowe;

Piwko mętne, barwy żółto-pomarańczowej z mizerną pianą. Zapach taki… świeży. Dominują cytrusy, w drugim planie odrobina karmelu, żywiczki, banana, pewnej chlebowości (?). W smaku pierwsze skrzypce niezmiennie grają nuty cytrusowo-kwiatowe, które mieszają się z subtelną żywiczką i równie delikatną, choć dość długo pałętającą się po języku, goryczką.

Przyjemny, lekki, dobrze wyważony ale.

9 punktów.

Opinia: Wojciechus
06/07/2012

encyklopedia/piwa/sierra_nevada_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)