Shark Pants Belgian Double IPA

3 Floyds Brewing Co. we współpracy z De Struise Brouwers w Oostvleteren - Belgia

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel i drożdże; alk. 9% obj.; nasycenie umiarkowane; IBU – UWAGA!!! – 300… (tak podają, to nie żart - sprawdzone); niefiltrowane i niepasteryzowane… (szczena opadła mi jeszcze bardziej);

Piwo mętne o cudnej, miedzianej barwie z cholernie obfitą, beżową i wręcz kłopotliwie trwałą pianą. W zapachu chmielowa trawiastość przeplata się z bogactwem owoców tropikalnych (znów każdy znajdzie coś dla siebie) i delikatnym karmelem. Smak równie zaj….sty. Przepraszam za określenie, ale ciężko od niego uciec. Początkowe, krótkie, acz intensywne nuty słodowo-karmelowo-owocowe przechodzą w charakterystyczną dla belgów winność, którą gasi wspaniała goryczka. Wraz z chmielowym aromatem dość długo kręci się na języku. Przy czym jakoś nie czuję tych 300 IBU. Ale ja jestem amator. Tak, czy siak - jak dla mnie - genialne piwo, zaś upatrywanie w nim niedociągnięć uważam za zboczenie. ;-)

10 punktów.

Opinia: Wojciechus
20/04/2012

encyklopedia/piwa/shark_pants_belgian_double_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)