Setka Sekwoja

Piwo warzone i rozlewane przez Browar Setka w Browarze Wąsosz.

West Coast IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, zakwaszający; chmiele: Cascade, Citra, Culumbus; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,6% ob., ekstraktu: 15% wag., IBU-70.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do cienkiej warstewki zwieńczonej małym grzybkiem. Szkło oblepiła firankowo.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach cytrusowy. Przechodzi w tropikalne owoce i żywicę.

Smak w pierwszej chwili słodki z wyraźnymi owocami tropikalnymi. Następnie cytrusy wymieszane z sosnowym posmaczkiem. Pod koniec delikatna nutka kwiatowa. Goryczka spora, grejpfrutowo - żywiczna. Piwo orzeźwiające i nad wyraz pijalne. Polecam.

8 punktów.

Opinia: Sten
30/04/2016



Kod kreskowy: 59056696000951).

Parametry i grafika bez zmian.

Piwo mętne. Barwa bursztynowa. Piana średnio obfita, kremowa, drobna o przeciętnej trwałości. Opada w kilka minut do warstewki; dość bogato oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach średnio intensywny, przyjemny. Czuć cytrusy (mango i marakuja), nieco żywicy oraz podbudowę słodową. W smaku piwo treściwe, cierpkie, wytrawne - wręcz gorzkie. W pierwszym łyku mamy słodkawą podbudowę słodową z karmelem, która natychmiast jest kontrowana przez żywicę i owoce tropikalne (z tych gorzkich). Goryczka bardzo mocna, ziołowo - żywiczno - grejpfrutowa. W sumie piwo bardzo dobre, fajnie skomponowane i zbalansowane oraz świetnie uwarzone. Nie każdemu podpasuje - to oczywiste. Miłośnikom piw gorzkich można je śmiało polecić.

8,5 punktu.

Opinia: j24
06/01/2017

1)
Browar Setka Sp. z o.o., ul. Św. Marcin 80/82 lok.355, 61-809 Poznań.
encyklopedia/piwa/setka_sekwoja.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)