Setka Bitwa o Ławicę

Warzone i rozlewane przez Browar Setka w Browarze Wąsosz.

Winter Brown Porter. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, wędzony, czekoladowy, monachijski, Special X; chmiel Zeus; owoce jałowca; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-30. Warka do: 10.09.2017.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana jasnokremowa, średnia o średnich oczkach. Opadła do porwanej opaski. Na szkle zostawiła kilka plamek.

Nasycenie niewielkie.

Zapach lekko wędzony, oscypkowy. Delikatna palonka i kawa oraz nutka jałowca.

Smak na początku winny z niewielkim kwaskiem. Małe co nieco palonki przełamanej wędzonką. Wyczuwa się też kawę i gorzką czekoladę. Jałowca niewiele, acz da się go wyczuć. Goryczka średnia, nieco popiołowa. Taki niby porter i nie porter, ale wypić i owszem można.

6 punktów.

Opinia: Sten
12/05/2017

encyklopedia/piwa/setka_bitwa_o_lawice.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)