San Servolo IPA

Bujska Pivovara, Chorwacja.

Niefiltrowane i niepasteryzowane piwo referementowane w butelce.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, cukier, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,4% obj. Warka do 06.2019.

Barwa ciemnego złota wpadająca w miedzianą, zamglona.

Piana jasnokremowa, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha zwieńczonego pokaźną czapą. Grubą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach chmielowy z wyraźnymi cytrusami, tropikami i niewielką żywicą. W tle trochę słodu.

W smaku dominuje intensywna, acz niezalegająca goryczka. Wyczuwa się w niej sporo ziółek i żywicy. Cytrusowy kwasek na średnim poziomie oraz bogata nutka kwiatowa. Słodu tak w sam raz. Nie za dużo i nie za mało. Nad wyraz dobre i orzeźwiające piwo o fajnym aromacie i ciekawym smaku.

8 punktów.

Opinia: Sten
31/07/2017



Troszkę zmienione parametry: alkohol 6%, ekstrakt 13%.

Warka do 09.2020.

Ocena i opis bez zmian. Na dzisiejszy upał idealne :-)

Opinia: filipesku
31/08/2019

encyklopedia/piwa/san_servolo_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/08/31 15:28 przez Piotrek