San Servolo Gold Classic

Bujska Pivovara, Chorwacja.

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelce. Edycja Limitowana.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, cukier, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,1% obj., ekstraktu: 15,6% wag. Warka do: 07.2019.

Barwa ciemnego złota wpadająca w miedzianą, lekko mglista.

Piana kremowa, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej kołderki, następnie do pierścienia. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie stosunkowo spore. Czuć szczypanie w język.

Zapach słodowo – drożdżowy z nutką rodzynek i kwiatów.

W smaku rodzynki i małe co nieco słodyczy. Następnie przyjemny owocowy kwasek i sporo słodu. Wyczuwalne są też i drożdże. Pojawia się również trochę winnego alkoholu, który nie przeszkadza w konsumpcji. Goryczka średnia i miła w odbiorze. Rewelacyjne piwo, choć raczej nie na letnie upały.

9 punktów.

Opinia: Sten
24/07/2018

encyklopedia/piwa/san_servolo_gold_classic.txt · ostatnio zmienione: 2018/07/24 11:17 (edycja zewnętrzna)