Saint-Omer Biere Blonde de Luxe

SAS Brasserie de Saint-Omer, Francja.

Kodu kreskowego brak. Butelka pojemności 0,25 l zamykana kapslem twist - off.

Składniki: woda, słód jęczmienny i pszeniczny, kukurydza, ekstrakt chmielowy; barwione karmelem E150c1). Zawartość alkoholu 5,0 % obj.

No to otwieram:

Piwo klarowne. Barwa jasno złocista. Piana biała, o dość grubych bąbelkach, niezbyt obfita i nietrwała. Opada natychmiast do symbolicznej obwódki i zaraz do zera. Nasycenie duże. Zapach taki niezbyt przyjemny i za ostry; czuć słód i nutę drożdżowo - alkoholową. W smaku piwo lekkie, zdecydowanie za wodniste. Smakuje jak woda z kwaskiem, poszyte słodem. W tle czuć kukurydzę. Goryczka zaznaczona, niezbyt mocna.

Moim zdaniem na lato do gaszenia pragnienia może się nadać. Poza tym można sobie darować.

3 punkty.

Opinia: j24
20/05/2014

1)
Karmel amoniakalny, karmel klasy III – syntetyczny, brązowy barwnik spożywczy, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na sacharozę.
encyklopedia/piwa/saint-omer_biere_blonde_de_luxe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)