Rzemieślniczy Browar Jana - Polska

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, karmelowy; chmiel: Sybilla Magnat; drożdże US-05.

Producent zapomniał na etykiecie dodać parametrów. Te znalazły się na wklejce i wynoszą: alkohol: 5,6% obj., ekstrakt: 12,5% wag. Warka do: 24.11.2018.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna.

Piana biała, trochę większa od średniej i stosunkowo gęsta o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do porwanej warstewki. Obfitą i gęstą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie sporawe.

Zapach słodowy z karmelem i pieczywem, w sumie mało intensywny.

W smaku słód i pieczywo, karmel oraz delikatny kwasek, przywodzący na myśl cytrusy, acz nie do końca. Goryczki nawet sporo o lekko ziołowym posmaczku. Dość długo utrzymuje się na podniebieniu. W sumie szału nie ma, a i trudno określić styl tego piwa. W każdym razie da się wypić.

6 punktów.

Opinia: Sten
04/10/2018

encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_polska.txt · ostatnio zmienione: 2018/10/04 20:28 (edycja zewnętrzna)