Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, monachijski, karmelowy; chmiel: Magnat, Sybilla, Saaz; drożdże W 37/40.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 14.08.2019.

Barwa słomkowa, mglista.

Piana biała, średnia z przewagą drobnych pęcherzyków. Zredukowała się do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka malutkich plamek.

Nasycenie sporawe. Czuć lekkie szczypanie na języku.

Zapach słodowy z delikatnym pieczywem. Sporo chmielu z wybijającymi się ziółkami. W tle gotowane warzywa.

Smak zdominowany przez słód i pieczywo z odrobiną drożdży. Delikatny kwasek, taki bardziej jabłkowy, a na finiszu ziołowa goryczka. Po złapaniu temperatury pojawiają się gotowane warzywa. W sumie poprawny pils, da się wypić. Bez wątpienia lepszy od koncerniaków.

6 punktów.

Opinia: Sten
22/02/2019