Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
Pilzner czeski. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słód pilzneński; chmiele: Magnat, Sybilla; drożdże W34/70.
Zawartość alkoholu: 3,2% obj., ekstraktu: 8% wag. Warka do: 20.09.2017.
Barwa ciemnosłomkowa, klarowna.
Piana biała i średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiej warstewki zwieńczonej niewielkim grzybkiem. Niezbyt obfitą firanką osiadła na ściance szklanki.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach delikatny. Trochę słodu, nieco chmielu i nutka kwiatowa.
Smak lekko kwaskowy. Niewielka dawka słodu z minimalnym pieczywem i subtelna nutka chmielowa z całkiem wyrazistą, trochę ziołową goryczką, która całkiem długo pieści kubki smakowe. Piwo leciutkie, ale nie wodniste. Niesamowicie pijalne, a i świetnie orzeźwia. Jak na ósemkę, jest rewelacyjne. Tak się tylko zastanawiam, czemu nie użyto czeskich chmieli…
Nie mniej jednak w pełni zasłużone 9 punktów.
Opinia: Sten
29/03/2017