Rzemieślniczy Browar Jana - Laska Nebeska

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

Pilzner czeski. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słód pilzneński; chmiele: Magnat, Sybilla; drożdże W34/70.

Zawartość alkoholu: 3,2% obj., ekstraktu: 8% wag. Warka do: 20.09.2017.

Barwa ciemnosłomkowa, klarowna.

Piana biała i średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiej warstewki zwieńczonej niewielkim grzybkiem. Niezbyt obfitą firanką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach delikatny. Trochę słodu, nieco chmielu i nutka kwiatowa.

Smak lekko kwaskowy. Niewielka dawka słodu z minimalnym pieczywem i subtelna nutka chmielowa z całkiem wyrazistą, trochę ziołową goryczką, która całkiem długo pieści kubki smakowe. Piwo leciutkie, ale nie wodniste. Niesamowicie pijalne, a i świetnie orzeźwia. Jak na ósemkę, jest rewelacyjne. Tak się tylko zastanawiam, czemu nie użyto czeskich chmieli…

Nie mniej jednak w pełni zasłużone 9 punktów.

Opinia: Sten
29/03/2017

encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_laska_nebeska.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)