Rzemieślniczy Browar Jana - Jasne Pełne

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

Piwo jasne pełne górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, karmelowy; chmiel: Sybilla, Magnat; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 08.08.2018.

Barwa złocista, mglista.

Piana biała, obfita i w miarę gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do trwałego, centymetrowego kożuszka. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach słodowy z wyczuwalnym pieczywem. subtelne owoce i muśnięcie ziółek.

W smaku spora dawka słodu i skórki od chleba. Niewielki kwasek i całkiem wyrazista, tytoniowo - ziołowa goryczka. Piwo to kojarzy mi się ze starymi jasnymi jeszcze z ubiegłego tysiąclecia.

7 punktów.

Opinia: Sten
19/02/2018

encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_jasne_pelne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)