Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
Piwo jasne pełne górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody: pilzneński, karmelowy; chmiel: Sybilla, Magnat; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 08.08.2018.
Barwa złocista, mglista.
Piana biała, obfita i w miarę gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do trwałego, centymetrowego kożuszka. Spływającą firanką osiadła na szkle.
Nasycenie większe od średniego.
Zapach słodowy z wyczuwalnym pieczywem. subtelne owoce i muśnięcie ziółek.
W smaku spora dawka słodu i skórki od chleba. Niewielki kwasek i całkiem wyrazista, tytoniowo - ziołowa goryczka. Piwo to kojarzy mi się ze starymi jasnymi jeszcze z ubiegłego tysiąclecia.
7 punktów.
Opinia: Sten
19/02/2018