Rzemieślniczy Browar Jana - Hopok

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

American Pale Ale. Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słód Pale Ale; chmiele: Magnum, Mosaic, Centennial; drożdże: US-05.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% Blg., IBU-35.

Barwa miedziana o jasnym odcieniu.

Piana biała, cienka. Opadła do rwącej się kołderki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie w kierunku wysokiego.

Zapach intensywnie cytrusowy i żywiczny.

Smak również cytrusowo - żywiczny ze sporą dawką goryczki. Trochę słodu z minimalną słodyczą oraz subtelny w odbiorze posmaczek winny z odrobiną kwasku. Na finiszu powrót goryczki. Rzec można, że to klasyka gatunku w polskim wydaniu. Piwo zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
19/12/2015

encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_hopok.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)