Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
American Pale Ale. Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane i niefiltrowane.
Skład: woda; słód Pale Ale; chmiele: Magnum, Mosaic, Centennial; drożdże: US-05.
Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% Blg., IBU-35.
Barwa miedziana o jasnym odcieniu.
Piana biała, cienka. Opadła do rwącej się kołderki. Firankowo oblepiła szkło.
Nasycenie średnie w kierunku wysokiego.
Zapach intensywnie cytrusowy i żywiczny.
Smak również cytrusowo - żywiczny ze sporą dawką goryczki. Trochę słodu z minimalną słodyczą oraz subtelny w odbiorze posmaczek winny z odrobiną kwasku. Na finiszu powrót goryczki. Rzec można, że to klasyka gatunku w polskim wydaniu. Piwo zwyczajnie dobre.
7 punktów.
Opinia: Sten
19/12/2015