Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
Belgian ALE. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, pilzneński, pszeniczny, Abbey, karmelowy 150; chmiel: HT, Styrian Golding; dodatki: kolendra, skórka pomarańczy, pieprz, guinea; drożdże 3522 Belgian.
Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 14% Blg., IBU-28.
Barwa bursztynowa, mglista.
Piana kremowa, średnia. Opadła do cienkiej, trwałej warstewki. Śladowo oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach karmelowy, przechodzi w owoce, a następnie w słód. Czuć też w nozdrzach pieprz.
Smak słodko - kwaskowy z wyraźnymi owocami. Jest też całkiem sporo ziółek. Słód umiarkowany, zdecydowanie więcej karmelu. Na finiszu delikatna goryczka. W chwilę po przełknięciu daje o sobie znać pieprz. Czuć solidne pieczenie w przełyku, które z każdym łykiem się zwiększa. Bardzo dobre i ciekawe w odbiorze piwo.
Na 8 punktów zasłużyło.
Opinia: Sten
17/12/2015