Rockmill - Episode 4 Black Ale Citra & Simcoe

Wyprodukowano dla: Polkarta w BeerLab, Łoziska.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel Citra i Simcoe, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 03.02.2018.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi przebłyskami, chyba mętnawa.

Piana jasnobeżowa, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej warstewki. Na szkle pozostawiła niewielką ilość plamek.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach owoców cytrusowych wymieszanych ze świeżym igliwiem przez które przebija się odrobina kawy i nutka słodowa.

Smak na początku kwaskowy z wyczuwalnymi cytrusami. Wyraźny sosnowy posmaczek, a po chwili dają znać o sobie kawa i deserowa czekolada, nadając piwu przyjemnej i niezalegającej goryczki. Płatki ledwie wyczuwalne. Na podniebieniu pozostaje cytrusowy kwasek. Piwo bardziej na lato. Jest lekkie w odbiorze i orzeźwiające.

7 punktów.

Opinia: Sten
06/11/2017

encyklopedia/piwa/rockmill_episode_4_black_ale_citra_simcoe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)