Roch Nokota

Browar Srokowski, Nowe Rochowice.

American Pale Ale. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: słody: Pale Ale, wiedeński, monachijski, pszeniczny, karmelowy jasny, karmelowy pils; chmiel; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-45.

Barwa miedziana, zamglona.

Piana biała przybrudzona. Nieco większa niż średnia i bardzo gęsta. Opadła powolnie do obfitego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z wyczuwalną żywicą. Jest też nieco tropików, karmel i muśnięcie słodu.

Smak z lekka słodkawy z owocami tropikalnymi. Przechodzi w cytrusy i żywicę. Słodowa baz wyrazista i przełamana pieczywem. Przez chwilę pojawia się też nieco masełka. Goryczka średnia, choć stanowi przyjemne zakończenie. Bardzo dobra ta APA. Polecam.

8 punktów.

Opinia: Sten
16/11/2015

encyklopedia/piwa/roch_nokota.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)