Reden - Milkołak

Browar Reden, Świętochłowice.

Milk Stout. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, drożdże, jęczmień [kawałek etykiety porwany i nieczytelny], słody: pale ale, pszeniczny, karmelowy, palony; chmiele: Marynka, Lubelski.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 14° plato, IBU-32.

Barwa idealnie czarna.

Piana brązowa (o jasnym odcieniu), obfita i dość gęsta. Opada nad wyraz szybko do cieniutkiej warstewki, która utrzymała się do końca. Ze szkłem nie współpracuje.

Nasycenie znikome.

Zapach mlecznej czekolady, kawy i toffi z odrobiną palonki.

Smak początkowo słodki z wyczuwalną laktozą. Przechodzi w dość sporą dawkę kawy i mlecznej czekolady. W tle nieco suszonych owoców i delikatnie winny posmaczek. Goryczka przepleciona z kwaskiem, co akurat w tym piwie bardzo pasuje. Bardzo fajne w odbiorze piwo, warte powtórzenia. Łagodny smak, nieźle zbalansowany, kojarzy się z kawą z mlekiem. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
30/10/2014

encyklopedia/piwa/reden_milkolak.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)