ReCraft - Ryeman

Browar ReCraft, Świętochłowice.

Piwo jasne typu Rye India Pale Ale, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne; słód żytni; cukier; chmiele (USA): Nugget, Citra, El Dorado, Idaho 7; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 01.08.2018.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do porwanej warstewki. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy. Tropiki z dominacją mango i cytrusy z wyczuwalną pomarańczą. Jest też i morela. W tle odrobina słodu.

Smak kwaskowy w wyraźnymi cytrusami. Delikatna słodycz owoców tropikalnych. Niewielka dawka moreli i żółtej śliwki. Lekka gładkość żyta, a na finiszu intensywna, ziołowo - trawiasta goryczka. Zwyczajnie dobre piwo dla miłośników owoców.

7 punktów.

Opinia: Sten
24/02/2018

encyklopedia/piwa/recraft_ryeman.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)