ReCraft - Imperial IPA 20°

Śląski Browar Rzemieślniczy ReCraft (d. Reden), Świętochłowice.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, cukier, chmiele: Vic Secret, Kazbek, Nugget, Columbus, Sorachi - Ace, drożdże.

Zawartość alkoholu 7,6% obj., ekstraktu: 20% wag., IBU-110.

Barwa bursztynowo - herbaciana, mętna.

Piana kremowa, średnia. Opadła do nierównej warstewki. Obficie oblepiła szkło. Nasycenie niewielkie.

Zapach słodowy ze sporą dawką karmelu, cukierków toffi, kokosa i odrobiny owoców z likierowym alkoholem.

W smaku słód, jakby nieco przypalony karmel, spora, ba nawet za duża, dawka słodyczy przepleciona mlecznymi cukierkami i delikatnym kokosem. Sporo alkoholu, który nieco przeszkadza w konsumpcji. Goryczka bez wątpienia nie ma deklarowanej przez producenta wartości. Piwo ciężkie w odbiorze i wypicie jednej butelki to pewne wyzwanie.

W moim przekonaniu nie więcej jak 6 punktów, choć w zimowy wieczór ocena byłaby zapewne wyższa.

Opinia: Sten
29/08/2016

encyklopedia/piwa/recraft_imperial_ipa_20.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)