ReCraft - Historyczne

Browar ReCraft, Świętochłowice.

Piwo jasne typu polskie pszeniczne Ale, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienne, orkiszowy, żytni; chmiel Polishhops; drożdże BW-15 (wyizolowane przez BioWar).

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 15.06.2018.

Barwa złocista, mocno mętna.

Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha, zwieńczonego pokaźną czapą. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie z tych mniejszych, acz nie przesadnie.

Zapach bananowo - goździkowy. Z lekka przefermentowane zboże i nutka chmielowa.

Smak na początku delikatnie słodki z wyczuwalnym goździkiem i bananem. Niewielki kwasek, który przechodzi w gładkość żyta ze skórką od chleba. Goryczka na początku niewielka, acz z każdym łykiem staje się bardziej wyrazista. Piwo niesamowicie pijalne i lekkie w konsumpcji.

8 punktów.

Opinia: Sten
24/02/2018

encyklopedia/piwa/recraft_historyczne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)