ReCraft - Fruitboom

Browar ReCraft, Świętochłowice.

Piwo jasne typu Belgian India Pale Ale. Niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne (DE); słód pszeniczny (DE); cukier; chmiele (USA): Nugget, Mosaic, Falconer's Flight, Citra, Centennial; drożdże WLP 545.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-3/5. Warka do: 21.02.2018.

Barwa złocista o ładnym odcieniu, zamglona.

Piana jasnokremowa, bardzo obfita o konsystencji ubitego białka z drobnymi pęcherzykami. Kilkucentymetrowa czapa utrzymała się długo po konsumpcji. Na szkle zaznaczyła ładną koronką każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy z przewagą tropików, choć cytrusów też jest całkiem sporo. Trochę przypraw i żywicy. W tle niewielki słód z odrobiną herbatników.

Smak w zasadzie wytrawny. Prym wiedzie cytrusowy kwasek i sporo przypraw. Po chwili pojawia się nutka musującego wina z niewielkim alkoholem. Umiarkowany słód i fajna, ziołowo - przyprawowa, nieco gryząca w przełyku goryczka. Bardzo dobre piwo i faktycznie w belgijskie.

Dam 8 punktów.

Opinia: Sten
09/11/2017

encyklopedia/piwa/recraft_fruitboom.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)