Raduga - Wit-Amina CH

Uwarzone w PPHU Jarmard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Raduga i Waszczukowe (ot taka wspólna inicjatywa).

Wit IPA.

Skład: słody: pilzneński, pszeniczny, żytni; chmiele: Zeus, Magnum, Cascade, Citra; drożdże: White Labs, WLP 400, Belgian Wit Ale.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., IBU-70.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna.

Piana biała, z lekka przybrudzona, średnia. Zredukowała się dość szybko do cienkiej, nierównej warstewki. Śladowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach to uderzenie Ameryki. Żywica, iglaki i nieco cytrusów. W tle drożdże.

W smaku również prym wiedzie amerykański chmiel z wyraźną żywicą i cytrusami. Pojawia się też odrobina drożdży. Nieśmiało przebija się też żyto. Pod koniec dają o sobie znać owoce w nieco belgijskim stylu z minimalnymi tropikami i ciekawym w odbiorze kwiatowym posmaczkiem. Na finiszu oczywiście powrót sporej dawki żywicy. Dziwne, że nie wyłapałem zupełnie pszenicy w tym piwie. Nie mniej jednak wypić można, choć z nóg nie powala. Zwyczajnie dobre w dolnych granicach owej dobroci piwo.

Słabe 7 punktów.

Opinia: Sten
14/06/2015

encyklopedia/piwa/raduga_wit_amina_ch.txt · ostatnio zmienione: 2021/01/16 14:16 (edycja zewnętrzna)