Uwarzone w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Browar Raduga.

American Saison. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny chmiele: Wakota, Cascade, Magnum, drożdże WLP 566.

Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 13,5% wag., IBU-35.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna.

Piana kremowa, średnio - obfita i gęsta. Opadła do półcentymetrowego kożuszka. Przyzwoicie oblepiła szkło.

Nasycenie w miarę spore.

Zapach złożony. Lekki drożdżowy kwasek, drapiące w nozdrza przyprawy, owoce tropikalne i nieco ziółek.

Smak wytrawny. Początek kwaskowy z wyraźnymi ostrymi przyprawami palącymi w przełyku, choć w stopniu umiarkowanym. Nutka słodowa przepleciona drożdżami. Przez krótką chwilę dają o sobie znać cytrusy, gdzie obstawiłbym mandarynki, choć i posmaczek tropikalno - kwiatowy też się pojawia. Goryczka przyjemna, ziołowo - trawiasto - popiołowa. Bardzo dobre piwo, które spożyłem z niekłamanym smakiem.

Na 8 punktów w pełni zasłużyło.

Opinia: Sten
07/06/2016