Raduga - Metropolis

Uwarzone w Browarze Witnica przez Raduga s.c.

Piwo w stylu AIPA, niefiltrowane, pasteryzowane, fermentowane w otwartych kadziach.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel: Citra, Cascade, Tamahawk, Amarillo, Simcoe; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu 14,1% wag. IBU-60.

Barwa miedziana, mętna.

Piana ciemnokremowa, obfita. Opadła do centymetrowego trwałego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach intensywnie cytrusowy z wyraźnymi nutami sosnowymi.

Smak mocno goryczkowy. Czuć te 60 IBU. Całkiem sporo cytrusów z pomarańczą i limonką na czele oraz śladowe ilości słodu. Finisz to żywiczna, długotrwale utrzymująca się na podniebieniu goryczka. Osobiście bardzo mi podeszło, choć pewnie dla sporej części konsumentów będzie zdecydowanie za gorzkie.

Moja subiektywna wielce ocena, to mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
16/08/2014



Zmieniono producenta na: uwarzone w PPHU Jamard Marianna Kacprzak, Bierzwienna Długa - Kolonia. Kod kreskowy: 59074317050831).

Piwo w stylu American IPA. Niefiltrowane, pasteryzowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele: Warrior, Amarillo, Citra, Simcoe, Cascade, drożdże Gozdawa U.S. West Coast.

Alkohol - 5,7% obj., Ekstrakt - 14,3° Blg, Goryczka -70 IBU.

Grafika - też zmieniona.

Piwo zmętnione. Barwa bardzo ciemno bursztynowa lub jasno herbaciana. Piana jasno beżowa, średnio obfita, dość drobna i średnio trwała. Opada do cienkiej warstewki, trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach średnio mocny, za to bogaty. Czuć karmel, słód, owoce, cytrusy, nutę ziołowo - kwiatową, żywicę oraz nieco drożdży. W smaku piwo treściwe, gorzkawe i wytrawne. Czuć słód z karmelem i owocami tropikalnymi, które są od razu kontrowane przez gorzki posmak ziół, cytrusów (grejpfrut) i żywicy. Goryczka mocna i trwała, taka ziołowo - cytrusowo - chmielowa. W sumie fajne piwo, dobrze skomponowane i uwarzone. Polecam miłośnikom tego stylu.

Mocne 8 punktów.

Opinia: j24
09/07/2016



Po raz kolejny nieco odmienione.
Tym razem uwarzono w browarze Zapanbrat, a i etykieta też odmieniona.

Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele: Citra, Mosaic, Simcoe, Magnum; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,7%% obj., ekstrakt: 14% wag. Goryczka oznaczona w dziesięciostopniowej skali na 7 punktów. Warka do 01.2018r.

Barwa bursztynowa, mętna. Na dnie butelki zebrał się spory osad.

Piana gęsta, średnio wysoka dość trwała o pęcherzykach różnej wielkości.

Zapach cytrusowo - żywiczny ubogacony sporą ilością słodów.

Smak… no cóż, jedna szwagierka stwierdziła, że stanowczo chcę ją otruć, druga, że to na bank jakieście piołunowe lekarstwo, co to je aptekarz zapomniał rozcieńczyć, a Capricornowej jak zwykle bardzo posmakowało. W moim odczuciu piwko jest bardzo fajne. Czuć zarówno słody, żywicę, jak i mnóstwo cytrusów. Do tego goryczka, która choć mocna i trwała, to jakoś mi na owe 7/10 nie podchodzi.
Co by nie gadać, rewelacyjnie gasi pragnienie. Polecam szczerze tym, którzy lubią mocniejsze doznania, ale niekoniecznie mocne piwa.

W mojej ocenie 9 punktów.

Opinia: Capricorn
15/08/2017

1)
OTCF Spółka Akcyjna, ul. Grottgera 30, 32-020 Wieliczka, Polska.
encyklopedia/piwa/raduga_metropolis.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)