Uwarzone w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak).

Piwo w stylu Rye India Black Ale. Niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny, żytni, pszeniczny; chmiele: Warrior, Amarillo, Mosaic, Cascade, Simcoe; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., IBU-70.

Barwa czarna.

Piana ciemnobeżowa, bardzo obfita, gęsta i zbita. Opadła do rwącego się kożuszka. Obficie oblepiła szkło, zaznaczając na szkle każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z wyczuwalną skórką razowca. Następnie cytrusy i całkiem sporo sosnowego zagajnika, wielce przyjemny w odbiorze.

Smak wytrawny z wyrazistą i długotrwałą goryczką, przez którą przebija się słód z wyraźnym razowym pieczywem i umiarkowaną palonością. Do tego nieco kawy i czekolady. Finisz cytrusowo - żywiczny rewelacyjnie pieszczący podniebienie. To piwo trzeba spróbować.

W pełni zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
24/03/2015

Kod kreskowy: 5907431705069¹⁾.

W parametrach zmieniono rodzaje chmieli. Obecnie są to: Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Magnum. Podano też parametr - 16° BLG. Reszta danych technicznych oraz grafika - bez zmian.

Piwo klarowne. Barwa prawie czarna; pod światło widać rubinowe przebłyski. Piana dość obfita, ciemno beżowa, drobna, gęsta i trwała. Opada powoli do cienkiego kożuszka; trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach przeciętnie mocny, słodkawy i złożony. Czuć słód, zapach razowego chleba, karmel, czekoladę, cytrusy oraz żywicę. W smaku piwo treściwe - oleiste wręcz i dosyć aksamitne. Z jednej strony czuć lekką słodycz i słód z posmakiem chleba razowego. Do tego karmel i kawę. Z drugiej zaś strony mamy tu palony słód i posmak gorzkiej czekolady oraz cytrusy i żywicę. Wyczułem też lekki kwasek. Goryczka przeciętnie mocna, taka chmielowo - ziołowo - cytrusowa. W sumie ciekawe piwo, fajnie skomponowane i bardzo dobrze uwarzone. Jak dla mnie to nowe piwne doświadczenie.

9,5 punktu.

Opinia: j24
21/07/2016