Raduga - Big Sleep

Uwarzone w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Browar Raduga.

American Barley Wine. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny, słód pszeniczny; chmiele: Cascade, Simcoe, Centennial, Mosaic, Zeus, Magnum; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 24% wag., IBU-100.

Barwa brązowa, mocno zmętniona.

Piana jasnobeżowa, cieniutka na pół centymetra, ale stan ten utrzymał się do końca konsumpcji. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach na początku landrynkowy, przechodzi w owoce tropikalne oraz niewielki słód i karmel. Wyczuwa się też niewielki alkohol.

Smak słodkawy. Likierowy alkohol, owoce tropikalne i karmel zmieszany z toffi. Następnie niewielka dawka cytrusów i niczego sobie żywica. Alkohol nieźle ukryty, choć mocno wyczuwalny w trzewiach. Goryczka słaba, ale to iluzja. W chwilę po przełknięciu czuć w ustach, jak i w przełyku jej potężne uderzenie. Nad wyraz rewelacyjne to ABW. Polecam, choć nie radzę spożyć więcej, jak jedną flaszkę.

9 punktów.

Opinia: Sten
13/05/2016

encyklopedia/piwa/raduga_big_sleep.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)