Przystanek Tleń - Old Ale Barrel Aged

Browar Przystanek Tleń.

Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód żytni, płatki owsiane, cukier muscovado, chmiel, drożdże górnej fermentacji, kawa.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 16,5% wag. Warka do: 19.11.2019.

Barwa brunatna, mętna.

Piana jasnobeżowa, cieniutka o grubych pęcherzach. Bardzo szybko zredukowała się do porwanego pierścienia. Szkło oblepiła kilkoma plamkami.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach czerwonego wina i kawy. Sporo tanin oraz nutka czekolady.

Smak kwaskowy, niczym półwytrawne wino. Delikatna kawa i jeszcze mniej czekolady. Dojrzałe winogrona i symboliczny słód z odrobiną karmelu. Wyraźne taniny i niewielka, ściągająca goryczka. W sumie to bardziej wino, niż piwo. Trochę nie moje klimaty, ale spróbować można.

6 punktów.

Opinia: Sten
17/02/2019

encyklopedia/piwa/przystanek_tlen_old_ale_barrel_aged.txt · ostatnio zmienione: 2019/02/18 09:55 (edycja zewnętrzna)