Przełom - Bison Bonasus

Uwarzono w Browarze „Przełom” Nature Travel Sp. z o.o. Sp. K. Białowieża. Kod kreskowy: 59077476532761).

Piwo jasne z trawą żubrową, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże piwowarskie, turówka wonna.

Zawartość alkoholu: 5% obj. Warka do: 24.12.2021.

Barwa złocista, zamglona. Na dnie butelki pozostał niewielki osad.

Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanego kożuszka. Firankowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie większe od średniego.

Intensywny zapach turówki, przez który przebija się słód i biszkopty. W tle ulotna nutka chmielowa.

Smak wytrawny z sporym kwaskiem, który przełamuje turówka i jabłka, co przypomina mi pewien znany drink o nazwie szarlotka. Słód z biszkoptami daje minimalną słodycz. Goryczka trawiasta, na średnim poziomie, nawet miło pieszcząca kubki smakowe. Piwo można potraktować jako ciekawostkę, niemniej jednak jest dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
13/08/2021

1)
NATURE TRAVEL Sp. z o.o. Sp. K., M. Czarny, J. Sorko-Czarny, ul. Wyszyńskiego 2/1 lok. 204, 15-888 Białystok.
encyklopedia/piwa/przelom_bison_bonasus.txt · ostatnio zmienione: 2021/08/13 23:25 (edycja zewnętrzna)