Prost - Hefe

Browar Prost, Wrocław.

Piwo pszeniczne, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel goryczkowy i aromatyczny, drożdże. (zapomniano o słodzie pszenicznym …?)

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 01.07.2018.

Barwa słomkowo - cytrynowa, mętna.

Piana biała, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej kołderki. Szkło oblepiła minimalnie.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach mało intensywny. Trochę banana, zdecydowanie mniej goździków i śladowe cytrusy. W tle drożdże.

Smak na początku kwaskowy z niewielkimi cytrusami. Wyczuwa się też banana i odrobinę goździk. Słody słabo zaznaczone. Podobnie i goryczka, której jest niewiele. Piwo lekkie w konsumpcji, choć do ideału trochę mu brakuje. No i ta nazwa „Piwo Drożdżowe”… :-?

6,5 punktu.

Opinia: Sten
01/07/2018

encyklopedia/piwa/prost_hefe.txt · ostatnio zmienione: 2018/07/01 23:32 (edycja zewnętrzna)