Browar Profesja, Wrocław. Kod kreskowy: 5904730658799¹⁾.

Ilam Tea Polish Ale. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, herbata Nepal Ilam - zbiór wiosenny 2019, drożdże HotHead Ale.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 11% wag. Warka do: 30.01.2020.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana jasnokremowa, dość obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do cienkiej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Obficie osiadła na szkle.

Nasycenie sporawe.

Zapach słodowy, leciutko karmelowy z wyraźną herbatą i z nutką chmielową z ziółkami.

Smak na początku kwaskowy, nieco cytrusowy. Sporo mocnej, esencjonalnej herbaty z wyczuwalnymi taninami. Delikatna nutka kwiatowa i wyraźne słody z odrobiną karmelu. Goryczka wysoka, ziołowa i świetnie połączona z herbacianą esencją. Piwo wytrawne, wspaniałe w odbiorze. Śmiało mogę polecić.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
15/09/2019