Uwarzono w: Browar Profesja Sp. z o.o., Wrocław. Producent: Mazurska Manufaktura S.A., Szczytno. Kod kreskowy: 5905933489715¹⁾.

Na etykiecie jest napis: „Historyczny Smak Kujaw Browary Bydgoskie”. Kapsel również z Browarów Bydgoskich.

Piwo rzemieślnicze. Niefiltrowane, pasteryzowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże (Lutra Kveik). Alkohol - 5,2 % obj. Ekstrakt - 12,5° Plato. Warka do: 12.2022 r.

„Smak: słodowy, karmelowy, chlebowy.
Aromat: karmelowy, słodowy, chmielowy.
Barwa: ciemno bursztynowa.”

Piwo mętne. Barwa bursztynowo - miedziana.

Piana bardzo obfita, kremowo - beżowa, o dość grubych bąbelkach, średnio trwała. Opada powoli i nierównomiernie do porwanej warstewki; trochę oblepia szkło.

Nasycenie nieco niższe niż średnie.

Zapach niezbyt intensywny. Czuć karmel, słód, nieco chmielu i susz owocowy.

W smaku piwo treściwe i kwaskowate, trochę wytrawne nawet. Oprócz kwasku czuć karmel, podbudowę słodową, posmak owocowy i nutę orzechową. Goryczka niezbyt mocna, pojawia się w chwilę po przełknięciu. W sumie piwo dziwne. Jak dla mnie, to za dużo kwasku, a za mało słodu, o posmaku chlebowym czy biszkoptowym nawet nie wspominając.

5 punktów.

Opinia: j24
18/09/2022