Browar Profesja Sp. z o.o. Wrocław. Kod kreskowy: 5904730658454¹⁾.

Braggot. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane. Wyleżakowane A.D. 2018.

Skład: woda, słód jęczmienny, miód, cukier, chmiel, drożdże Scottish Ale. Zawartość alkoholu: 14% obj., ekstraktu: 28% wag. Data rozlewu: 09.05.2019. Partia nr 2.

Barwa brunatna, bez mała klarowna.

Piana jasnobeżowa, cieniutka o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej opaski. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach intensywnie miodowy. W pierwszej chwili przywodzi na myśl miód pitny. Trochę rodzynek i wiśni. Nieco karmelu i nutka słodowa.

Smak słodki, miodowy z rodzynkami i karmelem. Delikatny kwasek z wyczuwalną wiśnią. Słodowa pełnia i umiarkowana wielce goryczka, tłumiona miodem. Alkohol w smaku bez mała niewyczuwalny, acz trzewia solidnie rozgrzewa. Klasyka stylu z dominacją miodu, acz moim zdaniem, goryczki powinno być nieco więcej. Niemniej jednak piwo jest wspaniałe.

8 punktów.

Opinia: Sten
08/01/2021