Pracownia Piwa - Plan–T

Pracownia Piwa, Modlniczka.

Brown Ale. Piwo górnej fermentacji – niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-25.

Barwa brązowa, zamglona.

Piana kremowa, obfita o konsystencji ubitego białka. Opadła do centymetrowej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie niewielkie.

Zapach lekko kakaowy z wyraźną czekoladą. W tle pojawiają się jakieś ziółka. W sumie aromat jest niespecjalnie intensywny.

W smaku na początku nieco kwasku. Przechodzi w delikatną kawę, czekoladę i palonkę. Goryczka taka sobie. Tak na dobrą sprawę piwo bez wyrazu i nic więcej o nim napisać się nie da. Ot zwykły nieco wodnisty ciemniak. Szczerze powiem, że jestem zawiedziony.

6 punktów.

Opinia: Sten
28/03/2016

encyklopedia/piwa/pracownia_piwa_plan_t.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)