Pracownia Piwa, Modlniczka.
Brown Ale. Piwo górnej fermentacji – niefiltrowane i niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-25.
Barwa brązowa, zamglona.
Piana kremowa, obfita o konsystencji ubitego białka. Opadła do centymetrowej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.
Nasycenie niewielkie.
Zapach lekko kakaowy z wyraźną czekoladą. W tle pojawiają się jakieś ziółka. W sumie aromat jest niespecjalnie intensywny.
W smaku na początku nieco kwasku. Przechodzi w delikatną kawę, czekoladę i palonkę. Goryczka taka sobie. Tak na dobrą sprawę piwo bez wyrazu i nic więcej o nim napisać się nie da. Ot zwykły nieco wodnisty ciemniak. Szczerze powiem, że jestem zawiedziony.
6 punktów.
Opinia: Sten
28/03/2016