Pracownia Piwa - Huncwot

Pracownia Piwa, Modlniczka.

American India Pale Ale. Piwo górnej fermentacji - niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 14° Blg, IBU-75.

Barwa ciemnopomarańczowa, wpadająca w miedzianą, mętna.

Piana kremowa, bardzo obfita i równie gęsta. Do końca utrzymał się pokaźny kożuszek. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach intensywnie cytrusowy ze sporą dawką żywicy.

Smak cytrusowy z wyraźnym grejpfrutem. Są też owoce tropikalne. Pokaźna w odbiorze żywica. Słód nieco ukryty. Goryczka cytrusowo - pestkowa na średnim poziomie. Owych 75 IBU to raczej nie ma, jak mi się zdaje. Piwo pijalne i orzeźwiające. W sam raz na lato i w upalny dzień pewnie odebrałbym je zdecydowanie korzystniej.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
14/11/2015

encyklopedia/piwa/pracownia_piwa_huncwot.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)