Pracownia Piwa, Modlniczka.
American India Pale Ale. Piwo górnej fermentacji - niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 14° Blg, IBU-75.
Barwa ciemnopomarańczowa, wpadająca w miedzianą, mętna.
Piana kremowa, bardzo obfita i równie gęsta. Do końca utrzymał się pokaźny kożuszek. Nierównomiernie oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach intensywnie cytrusowy ze sporą dawką żywicy.
Smak cytrusowy z wyraźnym grejpfrutem. Są też owoce tropikalne. Pokaźna w odbiorze żywica. Słód nieco ukryty. Goryczka cytrusowo - pestkowa na średnim poziomie. Owych 75 IBU to raczej nie ma, jak mi się zdaje. Piwo pijalne i orzeźwiające. W sam raz na lato i w upalny dzień pewnie odebrałbym je zdecydowanie korzystniej.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
14/11/2015