Pracownia Piwa, Modlniczka.
Saison IPA. Piwo górnej fermentacji - niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 14° Blg. IBU-70.
Barwa złocista, bez mała klarowna.
Piana biała, średnia. Opadła do cienkiej i trwałej kołderki. Koronkowo oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach cytrusowo - ziołowo - żywiczny.
Smak inny od tego, do którego przywykłem w tego rodzaju piwach. Na wstępie czuć na języku sól, która momentalnie przechodzi w przyjemny wielce kwasek z bogactwem owoców cytrusowych. Następnie spora dawka ziółek, dość ostrych w odbiorze. Goryczka spora i długotrwała. W chwilę po przełknięciu czuć alkohol rozgrzewający od wewnątrz. Zasmakowało mi to piwo. Warte powtórzenia. Pije się je nad wyraz lekko.
Mocne 8 punktów.
Opinia: Sten
16/12/2015