Pracownia Piwa, Modlniczka.
Imperial IPA Equinox, Mosaic. Piwo górnej fermentacji - niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 8,2% obj., ekstraktu: 18° Blg, IBU-100.
Barwa ciemnego złota, zamglona.
Piana biała, średnia i krótkotrwała. Opadła do porwanej warstewki. Obficie oblepiła szkło.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach amerykańskich chmieli. Bogactwo cytrusów i żywicy. W tle minimalna apteka.
Smak słodki, owocowy. Mango, brzoskwinia i ananas. Następnie cytrusy z dominacją pomarańczy i grejpfruta. Słód dość dobrze ukryty, choć małe co nieco da się wyczuć. Na finiszu uderzenie przefantastycznej goryczki, która pojawia się w chwilę po przełknięciu, ale jak już się pojawi, to jest i jest. Alkohol w smaku niewyczuwalny, ale nad wyraz przyjemnie rozgrzewa od wewnątrz. Rewelacyjne to piwo, bez wątpienia do częstszego spożycia.
Mocne 9 punktów.
Opinia: Sten
15/11/2015