Pracownia Piwa - 400!

Pracownia Piwa, Modlniczka.

Imperial IPA Equinox, Mosaic. Piwo górnej fermentacji - niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,2% obj., ekstraktu: 18° Blg, IBU-100.

Barwa ciemnego złota, zamglona.

Piana biała, średnia i krótkotrwała. Opadła do porwanej warstewki. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach amerykańskich chmieli. Bogactwo cytrusów i żywicy. W tle minimalna apteka.

Smak słodki, owocowy. Mango, brzoskwinia i ananas. Następnie cytrusy z dominacją pomarańczy i grejpfruta. Słód dość dobrze ukryty, choć małe co nieco da się wyczuć. Na finiszu uderzenie przefantastycznej goryczki, która pojawia się w chwilę po przełknięciu, ale jak już się pojawi, to jest i jest. Alkohol w smaku niewyczuwalny, ale nad wyraz przyjemnie rozgrzewa od wewnątrz. Rewelacyjne to piwo, bez wątpienia do częstszego spożycia.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
15/11/2015

encyklopedia/piwa/pracownia_piwa_400.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)