Północny - Jaćwing

Uwarzone przez Browar Północny Sp. z o.o. ul. Noniewicza 42/2 16-400 Suwałki.

„Ciemne piwo górnej fermentacji. Swoją barwę zawdzięcza zastosowaniu palonych słodów, które oprócz charakterystycznej barwy nadają nietuzinkowy słodko-goryczkowy smak. Dodatek szlachetnych odmian chmielu balansuje kawowo-czekoladowy bukiet piwa.”

Skład: woda: słód jęczmienny (Pilzneński, Monachijski, Pale Ale, Carafa III), słód pszeniczny czekoladowy, płatki owsiane, chmiel, drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstrakt 14° PLATO. Warka do 07.02.2018r.

Barwa niemalże czarna. Jedynie pod światło i tuż przy dnie pojawiają się rubinowe przebłyski.

Piana beżowa, niewysoka. Opada dość szybko do milimetrowej kołderki. Szkła nie ubrudziła.

Nasycenie średnie

Zapach kawy, gorzkiej czekolady i słodu.

Smak wytrawny. Intensywna kawa Inka, delikatny kwasek i czekolada. Goryczka nie wykręca twarzy, ale jest trwała.

Piwo w odczuciu testerów okazało się zbyt ciężkie, a nawet dał się czemuś wyczuć alkohol.

6,5 punktu.

Opinia: Capricorn
07/02/2018

encyklopedia/piwa/polnocny_jacwing.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)