Północny - Hańcza

Uwarzone przez Browar Północny.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słody (pilzneński, pszeniczny), chmiel (Marynka, Citra, Mosaic) drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstrakt: 12° Plato

Barwa jasnozłota, mętna.

Piana gęsta, wysoka i biała. Dość szybko redukuje się do trwałego kocyka.Na szkle zostawia sporo mazów i szczątkowy ring.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusów, z minimalnym banankiem, a i odrobiną kolendry.

W smaku piwo jest kwaskowe, Dają się wyczuć nuty cytrusowe, wielce delikatna goryczka i odrobina słodyczy.
Bardzo fajnie skomponowane, orzeźwiające i przyjemne w smaku. Na upały rewelacyjne i małym minusem jest jedynie trochę zbyt szybko opadająca piana. Chciałbym widzieć w kufelku wysoką czapę pozostającą do samego końca. Dlatego odejmuję pół punktu.

7,5 punktu.

Opinia: Capricorn
14/08/2020



Nowa szata graficzna. Kod kreskowy: 59042041971061).

Amerykańskie pszeniczne.

Skład i parametry bez zmian.

Warka do: 03.03.2022.

Barwa pomarańczowa, mętna. Na dnie flaszki pozostał spory osad.

Piana biała, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej kołderki. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Owoce cytrusowe, trochę banana i śladowy goździk. Słody niewyczuwalne.

Smak w zasadzie wytrawny. dominuje cytrusowy kwasek z pomarańczą i limonką. Niewielka dawka banana i pszeniczny słód z biszkoptami z symboliczną wręcz słodyczą. Goryczka z tych słabszych o ziołowo - goździkowym posmaczku. Po złapaniu przez piwo temperatury wyczuwa się nieco masełka. Niemniej jednak, mimo kilku wad, piwo jest dobre, orzeźwiające i pijalne.

7 punktów, choć słabych.

Opinia: Sten
24/08/2021

1)
BROWAR PÓŁNOCNY Sp. z o.o., ul. Teofila Noniewicza 42/2, 16-400 Suwałki.
encyklopedia/piwa/polnocny_hancza.txt · ostatnio zmienione: 2021/08/24 20:21 (edycja zewnętrzna)